A Nant, la chocolaterie Auger est une adresse gourmande connue des vrais amateurs, et la démonstration que l’on peut faire rimer plaisir, tradition et fabrication saine. Le mardi c’est le jour des madeleines, le vendredi celui de la fouace et toute la semaine celui du...
La jeune société basée à Saint-Affrique est spécialisée dans la vente de piscines coques polyester et piscines bois hors-sol. Elle est notamment partenaire du fabricant Génération Piscine. Thierry Combes a monté son affaire dans le cadre d’une reconversion...
ECHO DOSSIER : L’AVEYRON 2.0 Le talent n’attend pas le nombre des années ! Ils sont jeunes et créatifs, et disposent avec la technologie et le web d’outils formidables pour faire passer des messages. La ruralité lui tient à cœur et elle sait de quoi elle parle, elle...
Engagée dans une agriculture locale pour offrir des produits de qualité et valoriser la gastronomie aveyronnaise, la famille Pascal a créé un élevage de porcs noirs gascons. Longtemps éleveur de bovins, Jean-Claude Pascal cherchait un moyen de valoriser son...
« Les Fermes des Artisous », à Rodez, est la vitrine du travail d’un groupement d’éleveurs qui produisent en bio des fromages et des yaourts au lait cru issus de recettes traditionnelles. Le groupement fermier de la fromagerie artisanale Les Artisous, à la Cavalerie,...
Dans son atelier Adap Auto à Onet-le-Château, Guillaume Fauconnet propose un aménagement personnalisé de véhicules pour personnes à mobilité réduite. Professionnel de la chaudronnerie, féru de bricolage, Guillaume Fauconnet a déjà roulé sa bosse dans bon nombre...
Au n°15 bis de la rue du Touat, Denis Cormouls et Victoria Chicheportiche font découvrir le monde merveilleux de la truffe. Signorini Tartufi. Un nom qui sent bon l’Italie et qui combine le patronyme du créateur de l’enseigne, Frédéric Dubois Signorini, et la...
Un distributeur automatique de liquide en vrac : tel était le projet piloté par Silke Donadio, élève ingénieur INSA à la CCI de Rodez. Innovation et respect de l’environnement ont su séduire le jury composé d’élus politiques et d’entrepreneurs aveyronnais. A l’origine...
ECHO DOSSIER : L’AVEYRON 2.0 Le talent n’attend pas le nombre des années ! Ils sont jeunes et créatifs, et disposent avec la technologie et le web d’outils formidables pour faire passer des messages. Ludivine Châtelain-Nouioua, c’est comme une histoire de terrains....
ECHO DOSSIER : L’AVEYRON 2.0 Le talent n’attend pas le nombre des années ! Ils sont jeunes et créatifs, et disposent avec la technologie et le web d’outils formidables pour faire passer des messages. A 24 ans, le Ruthénois Rémy Attanasio met ses talents de vidéaste au...
Quand il a intégré le GAEC familial il y a 10 ans, Florian Boubal a voulu apporter sa patte à une affaire jusque-là spécialisée dans la brebis laitière. Avec sa mère, il a alors lancé l’activité volaille fermière. C’est à 21 ans que Florian Boubal décide d’apporter...
En créant la société La Bleue du Cayrol, Jean-Michel Puech et Léo Macary se lancent un défi : perpétuer une tradition séculaire qui a fait de l’ardoise du Nord Aveyron l’emblème de toute une région. Les bonnes causes arrivent encore à mobiliser. L’histoire de la...
Tout quitter pour se lancer dans la maroquinerie, c’est la trajectoire peu banale qu’ont pris Stéphanie Cassagnes et Emmanuel Barbe en ouvrant leur atelier de confection à Saint-Cyprien, et leur boutique à Conques. Stéphanie Cassagnes est la locale du duo....
ECHO DOSSIER : L’AVEYRON 2.0 Le talent n’attend pas le nombre des années ! Ils sont jeunes et créatifs, et disposent avec la technologie et le web d’outils formidables pour faire passer des messages. Comme tous les jeunes de son âge, la Ruthénoise a un compte...
L’artisan peintre devait fêter les 30 ans de son entreprise en 2020, dans ses locaux à Saint-Affrique. La crise sanitaire a décalé la réception mais en coulisse, l’activité d’Hervé Renaud est à la fête. Petit garçon, Hervé Renaud ne se sent pas fait pour l’école et...
Sans renier évidemment les missions fondamentales de son activité, la jeune professionnelle se spécialise de plus en plus dans le conseil apporté aux entreprises en demande d’accompagnement dans le contexte économique que l’on connaît. Parce qu’elle est issue d’une...
La maroquinerie de Saint-Georges-de-Luzençon se porte bien malgré la crise, elle exporte et continue sur sa lancée d’entreprise du terroir. « Messenger », « Business », « Musette du pêcheur », l’univers créé par Alexandre Rousseau, designer et co-fondateur de Bleu...
Spécialisée dans la fabrication de produits cosmétiques 100% naturels qui sentent bon l’Aveyron, la société Evaness est gérée par deux jeunes gens qui partagent les mêmes valeurs. Quand ils se sont connus sur les bancs du lycée François d’Estaing à Rodez,...
Chef restaurateur de son état, le Ruthénois Bernard Salinier s’est spécialisé dans le savant mélange entre saveurs fruitées et végétales. Son offre : des produits capables d’agrémenter tous les repas, des plus rapides jusqu’aux plus festifs. Le druide. Le sage....
En misant sur une race bovine qui sent bon l’Aveyron, le Laguiolais de naissance Sylvain SAURET joue la carte de la tradition et de la proximité. « Prim’ » pour La Primaube. « Aubrac », pour cette race bovine qui a pris le nom de ce plateau qui porte l’identité de...
100% naturels, certifiés bio, matières premières issues du commerce équitable. La marque de cosmétiques née en 2016 sur les hauteurs de Millau décline sa philosophie dans toute sa gamme que l’on trouve aujourd’hui dans sa boutique du centre-ville. Créer des soins...
